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和の盛り付けは活花にも活かせる

        料理人の個性が際立つ美しい盛り付けの和食は

             活花にも共通し参考になりますね。

          

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   目に映える美しさ、思わず頂いた途中でシッターをきりました。

      右上の小鉢はピンク色をした紅くるりスープでした。



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        焼肴は 鱈柴焼き、鶏木の実焼き、独活の金平、
        添え物ミョウガとミニ柿に見立てたミニトマトです。


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          煮物は烏賊と里芋煮、梅丸、舞茸

            モダンな器 縁取りは銀縁

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         蓮根めん   蓮根の粉とそば粉を練った麺

           シコシコ感の食感が珍しいです。

         デザートは よし邑プリン 最後の締めは濃紺なプリン
              実に美味しいの一言です。


             ご招待を受けて
          日本庭園を眺めながらの会食、
         何れも最高に美味しく頂きました。


東京板橋区蓮根の「よし邑」   URL↓
http://www.yoshimura-hasune.com/main.html


ご訪問有難うございました。

次回は「よし邑」 クリスマスの設え


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by flspli872392gblf | 2015-12-11 12:13 | 活花生活 | Comments(0)

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