自家製マーマレードとチョコレート・色を楽しむランチ


色で楽しむ我が家のランチです


赤と緑
ケチャプをたっぷりオムライスと、
緑のシソの葉。
苺ジャム入り、ヨーグルト、緑のハーブミント


f0329849_10232974.jpg


日向夏でマーマレードを作りました。
頂き物の日向夏は白皮が厚く、
その白皮はホワホワとした綿の様、
一緒に食し、果肉の食感がトロ~!と感があります。

ペクチンが多い其の皮でマーマレードを
作りました。



f0329849_10244981.jpg





f0329849_10243443.jpg


日向夏で作ったピールは
特に白皮と果肉がを含め
美味しいピールが出来ます。


そのピールで作ったチョコレート
今回のチョコは艶良くする為に
テンパーリング3回
完成したピールチョコです。


シナモンパウダー
↓ココアパウダー  ↓基のまま



f0329849_10202993.jpg




黄・緑色のランチは卵、大根葉、シソ、シラス入り
チャーハンです。

ヨーグルトの飾りは
梅ジャム、キューイ、シナモン

f0329849_23363698.jpg
 



最後は彩り豊富な5色チャーハンです。

f0329849_23372837.jpg


f0329849_23445408.jpg

今回は白米に卵を最初に絡めてから炒めます。
ライスが黄色にコーテイングされて
綺麗な仕上がりになります。


f0329849_23454209.jpg





f0329849_23461127.jpg







f0329849_23465863.jpg




次は、彩よりも材料豊富なパエリアを作りました。

前日汁物無くてアサリを使い
貝類無しのパエリアです。




f0329849_23554677.jpg




f0329849_23540683.jpg


最後に淡い色の花々癒されますね。
友人宅のロビーに飾ってあった活花

f0329849_16541634.jpg



ご訪問ありがとうございました。

また、お出かけくださいませ。




にほんブログ村←ブログランキングに参加してます。
    ポチットクリック宜しくお願い致します。

↓此方もねemoticon-0139-bow.gif宜しく

  






[PR]
名前
URL
画像認証
削除用パスワード
by flspli872392gblf | 2018-06-10 16:56 | 日々のお知らせ | Comments(0)