カテゴリ:日々のお知らせ( 83 )

秋の吹き寄せ、味覚、

季節外れの掲載ですが、
秋の味覚を紹介します。
(手作り)
秋鯖を昆布〆にした
押し寿司です。

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次は かす子鯛(春子鯛)も昆布〆にして、
我が家季節の定番押し寿司です。


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次は常備食、カルシューム等豊富な佃煮です。

正月に作る田作りを基本にして、
実の物を入れます。
塩分も多いので、味を見ながら、
砂糖、醤油、味醂、
最後に水あめで絡め素材を活かし薄味に仕上ます。


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小魚(煮干し)切りイカ、銀杏、カシューナッツ、
アーモンド、松の実、クルミ、
干しぶどう、クコの実(9品)

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秋の味覚次は菊を使った酢の物。




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料理を作る前に、
菊を熱湯に浮かして、
目(眼球)を癒します。

本来は中国の白菊茶でしますが・・・
目が疲れた時は普通のお湯でします。
血行が良くなり気持ちがいいですよ!




彩よく菊ともやしと、ホーレンソウの酢の物。
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では、最後に秋の味覚、柿を使った1品
友人に教わりました。
美味しかったのでご紹介いたします。
(友人には生ハムで巻くと、教わりました)


我が家は厚切り(切り出し)ベーコンです。
ベーコンの塩味が相まって美味しかった
最後に載せてあるマスカルポーネチーズと
付属の甘いソースが引き立てます。

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ワインに良く合いま~す。


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2日に一回はカボチャの煮物ですが、目先を変えて、
ポテトサラダの様に野菜を入れてカボチャサラダにします。

左はサツマイモとリンゴの煮物、
少しレモンを入れて酸味を利かします。

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レンコンのきんぴらです。
彩りに人参と赤、緑のピーマン入りです。



こんな我が家の常備食
毎日飲酒
すぐ出る常備食、
マジシャンの様に
変化しながら、誤魔化しの食卓で~す。

これでいいのかと?
種が無くなり反省するが

元気な内はお酒も美味しい~!
健康のバロメータ―!と考え。

常備食をもっと増やそう~~
来年の課題だ~~!


ご訪問ありがとうございました。


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by flspli872392gblf | 2018-12-11 22:37 | 日々のお知らせ | Comments(0)


夏の思い出
草加市の保養地がある
奥日光自然の家に出かけました。


中禅寺湖南の遊覧船乗り場は
保養地自然の家から
千手ヶ浜まで15分の道のりにキャンプ村があります。



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 湖畔に佇む人は少なく、湖水の波打つ音は、パシャ~~!
 癒される間隔である。
 空と山、湖水と波音、時の流れが揺ったり、
都会にはない時の流れです。



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西ノ湖

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小田代ケ原から竜頭の滝へ

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竜頭の滝

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中禅寺湖を一望できる
半月山へバスで往復


見事な日光連山


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日光は外国人にとって
東京から身近な避暑地として
格好の場所でした。


フランス人、イギリス人が建てた家が残ってます。

ではその内部をご紹介




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懐かしい柄と、お気に入りの
絵は
クッキー菓子の缶の模様に使われ、
若い頃、収集し小さなお針箱として、今も使ってます
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by flspli872392gblf | 2018-10-17 22:21 | 日々のお知らせ | Comments(0)


体育の日、晴れた秋空に
五色の風船が舞い上がり、運動会開催の合図。

昨日の雨で延期になりましたが、
今日は真夏の暑さに逆戻り、
30度の暑さの中での運動会です。
我が家から歩いて3分の小学校を借りて、幼稚園の運動会


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木陰が恋しい高齢者たち
負けずに孫の姿を一目見ようと
子供達より見学者の多い事、
我々もその一員
当応援者、一人のお子さんに
数えれば8人でした。
多いはずだわ!(笑)

3代に亘りお付き合いの友人家族ですが、
肝心の友は黄泉へ、
午後からその友の墓参りに
報告方々、連れて行って貰いました。



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 可愛い可愛い!で、まだ2歳の子供達、
 ヨーイ、どん!で年長さん、

 ヨーイ!ピーで、2歳児の年少さん
               

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   中には、 走ったが! 途中から
お母さんの処へ逆戻り、
 お母さん抱っこして、テープ伐る

 男の子の甘えんぼさんが多いね。
 保育園の先生も大変、列に並んでもじっとして居られない子供。
 追いかけ、抱っこして、元の位置に、何度も大変なことだ!
若くなければできない仕事ですね!
                

 久しぶりの可愛い子供達の運動会、
 躍動する生命のエネルギーに、
 子供の頃を懐かしく思い出され、
楽しい一日でありました。




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楽しめる
此れも生け花

最後に1本のネギと赤ピーマン1個
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by flspli872392gblf | 2018-10-08 15:03 | 日々のお知らせ | Comments(0)


鍾乳洞の見学

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静岡県にある竜ケ岩洞(りゅうがしどう)は、
東海地方最大の鍾乳洞です。
場所は
浜松市北区引佐町に位置してますが、
1981年に洞窟愛好家の2人発見したそうです。

勿論地主の許可を得ての事ですが、
入口から入る時に見上げた、山の姿からよくぞ発見出来たものだと
感心してしまいました。
総延長1046mですが、一般公開は400mです。

赤石山脈の支脈に位置する

2億5000万年に生成された鍾乳洞


洞内は18度と、この季節実に寒いくらいですが、
あまりの暑さに快適な温度でした。



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次の見学は同じく静岡県です。

浜松市北区引佐町井伊谷1989番地

井伊谷と言えば
NHKのドラマでお馴染みの
女城主、井伊直虎ゆかりの地ですね。
龍潭寺(りょうたんじ)を見学しました。





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国指定の名勝 龍潭寺庭園は小堀遠州作と言われ

江戸初期に作られた池泉鑑賞庭園です。



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紫陽花が終わる頃でしたが、静かな禅寺に
 少々の色を添えてます。



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ご訪問ありがとうございました。
早、9月に入り台風の季節ですが、
8月からの大水害が續き明日も心配です。

自分の身を守る様に気を付けなければと、
注意を払っての外出になりそうです。
皆様も気をつけて下さいね。




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by flspli872392gblf | 2018-09-03 23:48 | 日々のお知らせ | Comments(0)

残暑お見舞い申し上げます。

ブログ長いお休みで失礼いたしました。
猛暑が続く中、皆さまお元気でしたでしょうか?

当方、小さな旅でしたのに、
その後、猛暑の中、クーラーの故障で
押し入れの無い1階の
クーラー部屋に布団を上げたり下げたりの
1週間、

クーラー修理業者も大混雑、
猛暑続きの中、高齢者も体力不足か寝不足か?
外の暑さも凌ぎ引き籠り状態でありました。


廃車してから久しぶりの新幹線乗車
子供の気分に返って
駅弁も買って
快適な新幹線の乗り心地も好いものです。

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         浜名湖まで出かけて、美味しい鰻をご馳走になって来ました。


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 駅とは思えないような小さな建物の前、
                 
 それに反して、なんとまあ!大きな
 牛の親子!?

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子牛の両脇にある黄色い物、
何故か意味不明?
地元でないから分からないが?
気になるね!

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 横に来て分かった公衆トイレです。




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「さくめ」と言う名の天然鰻のお店です。
お手頃値段で美味しい鰻は評判を聞き家付けて地方から
お店を目指して行列です。

単線ローカルの浜名湖佐久米駅の真前にあります。
予約しても並びますよ!

処で、電話番号お知らせしますね!
053-526-1758
 053-526―7058
                 
 
最近、少しばかり秋の風が吹きますね。
昨日も急な雷雨に見舞われ、
天候が乱れ、また、風邪も引きそう体調に
油断できません。

皆様ご自愛くださいませ。

ご訪問いただき有難うございました。

最後に一輪挿しのお花を掲載いたします。



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by flspli872392gblf | 2018-08-28 23:12 | 日々のお知らせ | Comments(0)



東京都荒川区日暮里JR駅から散策です。

山手線の内側強いて言えば山側です。
外側は根岸・三ノ輪・龍泉・浅草・上野あたりを言います。


日暮里駅から彫刻で有名な朝倉彫塑館に先ずは見学。

さて、このスカイツリーは何処から撮影したのでしょうか?


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館内は撮影禁止なのでお披露目できませんが、
東京大空襲を免れた建物・彫塑館には屋上庭園があります。
昭和の頃は温室があり珍しい木々の盆栽が並んでました。

その、屋上から下町の浅草方面を撮影、
矢張り目立つのはスカイツリーですね。

今から半世紀前(私20代)にこの彫塑館を
借りて、お茶会がありました。
久しぶり建物内部の茶室や中庭の風景に若い頃の事や
師匠を思い出懐かしい一時でした。

朝倉彫塑館から西に向かうと坂道があります。
坂道の先にある階段が
夕焼けだんだんです。

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階段を降りると谷中ぎんざ商店街が連なってます。

狭い商店街ですが下町の賑やかさを味わえる
間口の狭いお店が並んでます。



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この商店街猫がシンボルなのか?
猫グッズのお店が多いのです。


屋根の上の猫は置物ですよ!


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結構外国人の観光客が見受けられます。


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帰り階段を登ると左側に
本行寺があります。


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自由に見学できますが
お寺にしてはちょっと珍しい模様のガラス窓ではありませんか?
寺紋なのか?

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帰りは草加方面に行く運転手が居ないオートマチックのモノレールに
乘って帰宅しました。



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ジェットコースター同様に先頭に
客席あり、見晴らし抜群です。
子供の頃を思い出しウキウキ!




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では最後に絵付けの一輪挿しを利用しての小品花

【若竹と八重のドクダミ、白山吹の実】

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ご訪問ありがとうございました。
次回は埼玉県警と大宮の氷川神社です。


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by flspli872392gblf | 2018-06-11 12:24 | 日々のお知らせ | Comments(0)


色で楽しむ我が家のランチです


赤と緑
ケチャプをたっぷりオムライスと、
緑のシソの葉。
苺ジャム入り、ヨーグルト、緑のハーブミント


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日向夏でマーマレードを作りました。
頂き物の日向夏は白皮が厚く、
その白皮はホワホワとした綿の様、
一緒に食し、果肉の食感がトロ~!と感があります。

ペクチンが多い其の皮でマーマレードを
作りました。



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日向夏で作ったピールは
特に白皮と果肉がを含め
美味しいピールが出来ます。


そのピールで作ったチョコレート
今回のチョコは艶良くする為に
テンパーリング3回
完成したピールチョコです。


シナモンパウダー
↓ココアパウダー  ↓基のまま



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黄・緑色のランチは卵、大根葉、シソ、シラス入り
チャーハンです。

ヨーグルトの飾りは
梅ジャム、キューイ、シナモン

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最後は彩り豊富な5色チャーハンです。

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今回は白米に卵を最初に絡めてから炒めます。
ライスが黄色にコーテイングされて
綺麗な仕上がりになります。


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次は、彩よりも材料豊富なパエリアを作りました。

前日汁物無くてアサリを使い
貝類無しのパエリアです。




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最後に淡い色の花々癒されますね。
友人宅のロビーに飾ってあった活花

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ご訪問ありがとうございました。

また、お出かけくださいませ。




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by flspli872392gblf | 2018-06-10 16:56 | 日々のお知らせ | Comments(0)

東京都庭園美術館を散策

 東京都庭園美術館は
 旧朝香宮邸です。

旧朝香宮邸内の特別展示作品を公開中に
見学報告です。
前回ブログ第2段です。
今回は特に庭をテーマに掲載いたします。



建物の三階はウインターガーデン

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三階の温室は白黒のツートンカラー、
雰囲気がガラリと変わり当時外の風景は
緑と大空の世界でしたでしょうね。!


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時代の変化と共に、朝香宮邸から外務大臣公邸時代の吉田茂、
そして、迎賓館時代へと変わり、
現在の東京都庭園美術館になりました。



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 今回初めて館内を見学出来ました。

新館はフランス絵本の世界を同時開催
見たことが無い
外国の絵本だが、
思い出す私の絵本は小公女と小公子の本です。
可愛くて、美しくて、髪の毛の色や
可愛い洋服が今も目に焼き付いてます。

子供の本は俄然美しい挿絵が基本だと、
今も感じます。


             
東京見学シリーズも今回が最後です。
1日地下鉄乗車券も十二分活用しました。
帰路は、白金台から東銀座の歌舞伎座のお茶店により、
築地の鮨屋で持ち帰りの握りを
買い求め帰路に着きました。

回数券が無ければ交通費1247円、347円のお得、
人数が多ければなおさお得感です。



ご訪問ありがとうございました。
3回シリーズ、
長くお付き合いいただき有難うございました。
次回からまた、活花を掲載いたします。



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by flspli872392gblf | 2018-05-14 12:50 | 日々のお知らせ | Comments(0)


「赤坂プリンス クラシックハウス」

赤坂プリンスホテルの始まりの邸宅
東京都指定有形文化財に指定されました。  



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2016年7月、80余年文化の香に新たな命が吹き込まれ、
主要部分を創建時の状態に復元。
[英国チューダー様式を基調とした外観]



天井が高く英国様式の空間の中での
ランチ(予約制)は非日常的、
人生の中でたまにはいいものだな~と、
選んで探してくれた妹に感謝です。
(東京に住んでいたのに、今は灯台下暮らしね!)




地下鉄赤坂見附で降り、
高速の下を潜り弁慶橋を渡ると

東京ガーデンテラス紀尾井町方面です。
高台なのかエスカレーターで3階?まで上がります。

 

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食事が終わりエントランスから外を撮影。

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エスカレーターで登って来ましたのに
レストランの前にバスが通ってました。
あら!吃驚です。

帰りは其の坂道を歩き赤坂見附の地下鉄へ・・・
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地下鉄赤坂見附から白金台へ

東京都庭園美術館
正面入り口です

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アール・デコ・リヴァイヴァル!

開催期間 3月21日(水)~6月12日(火)
建物公開 旧朝香宮邸物語


他に
鹿島 茂 コレクション
[フランス絵本の世界]
同時開催です



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一階大食堂からの眺めです。



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1階から2階に上がるフロアの明かり窓





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玄関先の庭が見える2階の半円形の窓部屋は
妃殿下の居間。



           





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2脚の椅子
アンドレ・グレー(デザイン)
マリー・ローランサン(絵付)
1924年頃 黒檀、鼈甲(ベッコウ)、
     ファブリック(織物)〔ボーヴェ〕、真鍮

     



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今回の見学は場所によって撮影を許可された部分のみ
掲載いたしました。
ご了承くださいませ。


ご訪問ありがとうございました。
長くなってしまいましたね。
続きは次回に掲載いたします。
また、お出かけくださいませ。





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by flspli872392gblf | 2018-05-13 18:32 | 日々のお知らせ | Comments(0)


東京散策のご案内

1日地下鉄乗車券(900円)を東武電車の窓口で購入
北千住乗り換えで表参道
東京表参道から徒歩で根津美術館へ
ご案内!





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活花の小原流東京支部が青山にあります。
昔は毎月1回研究会に行った次いでに
青山通りや美術館通りを散策したものです。

当時はチラホラとしか、人も疎らでした。
あれから40年
あまりの変わりように吃驚しました。

まあ!今では外国の有名なファッションショップが
軒並みです。
海外の人も多く若い人の町と変貌してました。




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根津美術館の表玄関もすっかり様変わりし、モダンになりました。
都会のオアシスは、
以前、自由に入場無料で庭を散策出来、
緑の生い茂る中、囀る鳥の鳴き声がとても心地よかったことを、
思い出します。





4月17日~5月13日迄
琳派絵画の
「光琳と乾山展」が開催中でした。




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今日1日の予定満載、早目の見学でしたが
美術雑誌で拝見した作品群を実際に見て
感動しました。
この様な機会が無いと中々見られませんね。



小原流では琳派絵画を基本に
琳派調と言う活花手法があります。

奥行感よりも平面的で装飾的部分を誇張して
表現します。

平面に絵を描くような雰囲気で活ける
想像力も問われ、
私の好きな手法の活花です。



では、美術館も素晴らしいが、庭園も見事な上に
東武電鉄初代、根津青山(雅号)氏の、茶室は
4席もあり、
この場所でお茶会に参加した頃が懐かしいです。


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庭園内の処どころには、
中国風の仏像や石仏、
銅製の置物が野ざらしで、
古びた茶室も見ものです。



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池の周りを巡りながらの回遊庭園
高低も都会にしては可成りあります。



さて、根津美術館から赤坂見附に向います。

赤坂プリンスホテルの予約ランチを目的に

地下鉄で表参道から赤坂見附へ。

ご訪問ありがとうございます。
次回も又お出かけくださいませ。








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by flspli872392gblf | 2018-05-12 23:58 | 日々のお知らせ | Comments(0)